Humanity Food Truck : Menabur Sedekah Menuai Berkah

Rabu malam setelah selesai terawih, aku menikmati “me time” sambil bergerilya memantau story WA temen-temen. Tetiba mata ini terfokus di story WA mas Ardian, seorang relawan handal berasal dari Salatiga. Beliau menginfokan kalau pada hari Kamis, 16 Mei 2019, food truck milik MRI ACT akan berada di Semarang dalam rangka pembagian seribu paket nasi box untuk berbuka puasa secara gratis.

Begitu membaca info menarik tersebut, diri ini langsung tergiur untuk ikut berpartisipasi dalam program kemanusiaan tersebut. Segera kujapri Mas Ardian, untuk menanyakan beberapa hal yang perlu ditanya. Selanjutnya, menghubungi pengasuh bayi, untuk memastikan bisa tidaknya beliau mengasuh bungsuku –yang baru berumur 4 bulan- hingga malam.

Alhamdulillah,  mbak pengasuh siap sedia menjaga si baby sampai malam. Fix, hari kamis aku bisa meluncur ke Semarang, dari pagi menjelang hingga malam terurai.

Kamis pagi sekitar jam 06.40 aku mulai bergerak keluar rumah. Bersyukur perjalanan lancar walau kondisi lalulintas cukup ramai. Aku tiba di Rumah Singgah Sehati  sekitar pukul 08.20 menit. Rumah Singgah Sehati ini  terletak di antara Kampung Pelangi dan Rumah sakit Dr. Kariadi, tepatnya di jalan Dr. Sutomo, Randusari, Semarang. 

Rumah Singgah Sehati

Sebuah truk berjenis Hino 500 dengan desain eksterior dan interior khusus, terparkir gagah di halaman rumah singgah. Sementara dua tenda, yang masing-masing berada di seberang dan belakang truk, berdiri dengan kokoh.

Food truck dengan desain dapur berjalan yang modern

Saat tiba di sana, aktivitas memasak sudah dimulai. Terlihat beberapa ibu-ibu sedang membantu proses preparing bahan-bahan di bawah tenda yang berada persis di seberang foodtruck. Ada yang memotong buncis, wortel, dan sawi putih, mengupas bawang, mengupas plastik sosis. Ternyata mereka adalah para keluarga pasien yang sedang menetap di rumah singgah. Di antara mereka, turut serta juga ibu koordinator rumah singgah, yaitu Bu Marni dan Bu Indri. Aku ikut membaurkan diri dengan para ibu-ibu ini.

Sementara di satu tenda lainnya dan di atas food truck sendiri, proses menggoreng ayam dan pengolahan bumbu sedang berlangsung yang  dihandle oleh para chef profesional dengan segudang pengalaman, baik di daerah bencana ataupun di ranah bisnis. 

Sebagai info, tim inti dari “Humanity Food Truck” ini terdiri dari seorang executive chef yaitu bapak Jonny. Beliau dibantu oleh tiga orang chef, Pak Sulardi, Pak Tommy, dan Mas Elay, serta seorang helper, mas Elay. Sementara driver dari kendaraan canggih ini yaitu seorang relawan tangguh, Mas Ardian yang dibantu oleh navigator Mas Cis. Mereka bertujuh merupakan tim yang cukup solid, tangguh, tanpa mengenal lelah.

Aktivitas di atas food truck

Proses pembuatan saus untuk ayam mentega

Chef dan helper

Walau pagi masih terlalu muda, beberapa relawan dari rumah sakit Dr. Kariadi mulai berdatangan untuk ikut terlibat dalam kegiatan kemanusiaan ini. Adalah mbak Wahyu dari divisi Bank Darah, mbak Ida Asmara dari forensik, mbak Nindy perawat Parkit turut serta dalam kemeriahan ini. 

Meski  baru pertama kali bertemu dan saling kenal, namun komunikasi di antara kami bisa tercipta sedemikian hangatnya. Sambil berbincang santai, kita menikmati proses meracik sayuran, menempel stiker ke box nasi, hingga semuanya tuntas. 

Menyiapkan box ber-stiker

Sekitar pukul 14.30, proses packing segera dimulai. Seribu paket nasi box dengan menu ayam saus mentega, sosis goreng, tumis wortel buncis sawi putih, mie goreng, dan sambal, dikemas secara bahu membahu oleh teman-teman relawan.

Proses packing

Proses packing

Mendekati pukul 16.00 seluruh rangkaian proses memasak hingga mengemas purna sudah, berlanjut dengan pendistribusian ke beberapa titik lokasi yang sudah ditetapkan oleh pihak donatur.

Siap untuk didistribusikan

Ah...benar-benar suatu kebersamaan yang indah. Acara yang dimotori oleh MRI ACT dengan “Humanity Food Truck”nya, berkolaborasi dengan BAI (Badan Amalan Islam) Rumah Sakit Kariadi, dibantu oleh para relawan dari MRI (Masyarakat Relawan Indonesia) Semarang, Salatiga, RPI (Relawan Pelajar Indonesia), serta relawan dari rumah sakit Kariadi, berjalan dengan lancar, tanpa kendala yang berarti, dan penuh keakraban.

Para relawan tangguh dan berdedikasi

Di sesi akhir, teman-teman  dari SERI (Satuan Emergency Relawan Indonesia) menuntaskan kerjasama ini dengan proses bersih-bersih peralatan masak, membongkar tenda, serta sterilisasi food truck.

Teman-teman relawan dari SERI

Dan bagiku pribadi, satu lagi pengalaman menarik yang bisa dinikmati dari acara ini yaitu pulang ke Salatiga dengan menumpang Food Truck. Adalah suatu keniscayaan yang indah ketika seorang emak usia paruh baya  bisa duduk santai di atas truck Hino 500 dengan desain istimewa seharga 1,7 M ini.